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Das Sous Vide SV2 Sparset ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf präzises Kochen legen. Dieses exklusive Set umfasst das Sous Vide Thermostat SV2, einen Gastronorm Behälter GN 1/1 mit einer Tiefe von 200 mm, einen passenden GN Deckel mit Ausschnitt sowie eine spezielle Isolierung für den GN 1/1 Behälter. Mit diesem durchdachten Equipment optimierst du den Garprozess für Fisch, Fleisch und Gemüse und erzielst stets perfekte Ergebnisse.
Die integrierte Umwälzpumpe mit einer Leistung von 1400 Watt sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Wasserbad, was entscheidend für das Gelingen deiner Gerichte ist. Der Edelstahl GN Behälter mit einer Höhe von 200 mm ist nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen. Der passende GN Deckel mit Aussparung minimiert die Verdampfung im Wasserbad, sodass du Energie sparst und die Garzeiten optimierst.
Zusätzlich bietet die Sous Vide Bad Isolierung aus Neopren, die exklusiv bei Allpax erhältlich ist, einen hervorragenden Schutz für deinen GN Behälter. Diese Isolierung trägt dazu bei, die Temperatur konstant zu halten und den Energieverbrauch zu reduzieren. Mit dem Sous Vide SV2 Sparset erhältst du alles, was du für ein professionelles Kocherlebnis benötigst – für eine effiziente und geschmackvolle Zubereitung deiner Speisen.
