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Das Wakoli Seishin Serie I Sakimaru ist ein herausragendes Damastmesser mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 28 cm. Hergestellt aus 110 Lagen Volldamaststahl, vereint es zwei hochharte Stahlsorten, die für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgen. Mit einer Härte von 60±1 HRC ist dieses Messer ideal für präzise Schnitte auf Profi-Niveau und ermöglicht müheloses Arbeiten in der Küche.
Die innovative Hybrid-Schlifftechnik kombiniert den traditionellen KATABA- und V-Schliff, wodurch die Zellstruktur des Schneidguts erhalten bleibt. Dies führt zu sauberen, glatten Schnitten, die das volle Aroma der Zutaten bewahren. Ob beim Schneiden von Fisch, Fleisch oder feinen Gemüsearbeiten – das Sakimaru Damastmesser liefert kompromisslose Leistung.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Wüsteneisenholz und G10 bietet nicht nur einen perfekten Halt, sondern auch maximale Kontrolle und natürliche Feuchtigkeitsbeständigkeit. Selbst bei längeren Einsätzen liegt das Premium Küchenmesser angenehm und sicher in der Hand, was die Benutzerfreundlichkeit erheblich steigert.
Dieses Meisterstück der Schmiedekunst wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist somit das ideale Geschenk für ambitionierte Köche, Sammler und Genießer. Das Wakoli Seishin Sakimaru ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement für höchste Ansprüche an Ästhetik und Qualität.
